电竞线上投注

搜罗11家鼓楼人气咖啡店喝到年度宝藏!

2019/05/27 07:36

  福州人有多爱喝咖啡?日均频次是全国人民的两倍。而汇聚了曾经咖啡一条街的鼓楼区,可以说是福州咖啡文化的发源地。

  得奖最多的、资历最老的、最专业的、最激萌的,为你带来11家独具特色的咖啡店,跟知了一起打卡鼓楼区咖啡地图。

  日复一日,已是开店的第14个年头,在福州咖啡馆界,达叔应该算得上老大哥。迈进店门的第一眼,所有人都会不由自主的望向吧台对面。

  全球咖啡师大赛(WBC)中国选拔赛,是全球7大咖啡赛事中最考验综合能力的一个,走出了不少世界顶级咖啡烘培工厂的创始人。

  15分钟内完成12杯咖啡,意式浓缩/奶咖/创意咖啡3种各4杯。对效率、创意、手法等综合素质都提出了极▽•●◆高的要求。

  叔有自己的本职工作,WBC的准备需要耗费大量的时间精力。作为评委进行指导与品鉴,他专心的将所有心血传授给新生代。

  小店空间称不上宽阔,被夜晚温暖的灯花染黄,最惬意不过的便是坐在玻璃窗旁,托腮遥看达明路上人来人往。

  达叔:“希望呀,不管是哪里的人,只要来店里,都可以给他们呈上一杯好产品。”

  这是一家在福清开了十年的老咖啡馆,取名的缘由也很简单,希望能有三千种咖啡馆,共鸣咖啡的美好,让形形色色的人们总能挑选自己最喜爱的一瓢。

  店里的机器几乎都是咖啡师梦寐以求的顶级产品,La Marzocco三头意式咖啡机,能对意式咖啡萃取的温度进行无与伦比的精确控制。

  磨豆机的嗡嗡声后,粉末状的咖啡豆开始散发独有的香气,尽管见过无数次手冲咖啡的过程,但每一次都会是不一样的体验。

  看着壶中的咖啡水面缓缓上涨,心中的期待也在一点点增加,端上桌浅尝一口,精品咖啡独有的果香在舌尖化开,溢满整个口腔。

  喝罢咖啡,享受一场舒服的聊天,这也许就是咖啡厅的意义,让思绪更加的活跃,也能让人沉淀下来安静的思考。

  樱子是这家店现在的主理人,儿时家里曾在这开着一家化妆品店。添砖加▲=○▼瓦爆改小店,每一处都用心打磨。“服装、咖啡是我的梦想。我要把我喜欢的一切都放进树咖啡”。

  树咖啡仅留一侧边小门进出。原以为只是一袖珍小店,进来后,你会发现别有洞天。临窗是咖啡的操作台,推开窗★-●=•▽户,阳光自树上倾洒而下,仅是闻闻咖啡香,已经要快乐的哼出小曲来~

  与店里的林林总总的老物件相同,咖啡师林凯也算是店●里的“老人”了。选豆烘豆、研磨冲泡,十几年的从业经验,店内咖啡的大小事务都由他一手打理。

  2013年,Gino辞去朝九晚五的枯燥工作,怀揣梦想开起第一家咖啡馆。名字被命名为Lotus☆△◆▲■tree,直译为“忘忧树”,希望在咖啡馆里都能忘掉世间忧愁。

  他和店里的咖啡师一起从零开始,挤出时间不断学习,参加各类咖啡▼▲比赛,既为了验证自己的技艺,也为了提供更高品质的咖啡。

  简洁现代的风格,灰白主调与实木质感,搭配各种饰物与绿植,营造出轻盈柔和的氛围。

  如果想要阳光,可坐于一整面大玻璃窗前,傍晚时分,湛蓝的天空渗•☆■▲出微黄的光芒,在窗前品一杯咖▪•★啡,享受一览无余的日落。

  即使把眼光放至整个福州,鹿豆的阿芙佳朵+也是佼佼者,还入选了福州咖啡榜·最受欢迎十杯咖啡之一。

  将冒着热气的咖啡如同瀑布般的倒入冰淇淋中,混合出大理石般的华丽纹路,营造出冰与火的大胆交融。香草混合咖啡在味蕾上层层融化,仿若一场静谧的温柔邂逅。

  店内是非常彻底的工业风装修,黑白灰墙面与金属桌◆◁•椅、置物架,可以说环境是福州性冷淡风的鼻祖。

  在咖啡方面,口味与评价均稳居大众点评榜单第一。意式可以说都是店内基本款,也有现在比较流行的“超小杯美式”和“dirty”喝法。

  店内也有许多甜点、蛋糕售卖,水准在线。多说无益,到店体验常能发现意外之喜~

  这并不是一家简单的书店,一家◆●△▼●餐咖,更像一个空间,一个能不受各种束缚,随心所欲看书的空间。

  两侧巨大的玻璃让二层小楼的内部空间变的通透与亮敞,白色落地窗与中式小院之间的契合度高的超乎想象。

  但最美妙的事,莫过于在靠窗的位置缓缓坐下,悦耳的的沙沙声通过翻动书页的指尖传来,而面前的桌◇=△▲上,正好洒满一片午后的阳光。

  12年末,小武花了三个月让这间布满灰尘的厂房重见光明,推门声不算刺耳,却将人带入另一个世界。

  门关处那台制造于1971年12月的机床,至今还能嗅到上世纪的柴油味,旧门窗变成了餐桌,硕大的机床留存着古老的时代记忆。

  Showroom最初的身份是朴坊旗下的咖啡厅,老式电影放映机、打字机、古董自行车、复古西洋钟等不常见的老旧物品都在此处被妥帖收藏。

  每到夜晚时分,暖黄的灯光更是让复古感被渲染的淋漓尽致。作为第一家爆改厂房,对外营业的咖啡厅,这儿足以被称为机械厂的“开山鼻祖”。

  锈迹斑驳的铁门被投下零星的树影,一旁崭新的招牌于其上轻轻的倚靠,享受日晒和风夹道簇拥的逍遥。

  店铺的主理人是位酷酷的宝妈,叩听咖啡,芬兰语中的“回家”,这里更像是居家生活的会客之所。

  如果说整体空间像一居令人放松的四合院,那么中间的区域就是“中庭”,好比一栋房子的客厅。

  饮品涵盖鲜榨果汁、茶类和单品咖啡,还有不乏各类颜值爆表的气泡水。酥软的松饼上点缀蓝莓,配料是奶油和蜂蜜,厚实的口感足以充满甜甜的少女心。

  矗立在城市的喧嚣之中,被钢筋水泥包裹,被霓虹迷眼,偶尔也需要跳脱纷扰,在这座静谧小院中独享一片悠然自得的逍遥。

  起于仙塔街,绵延近百米,直抵大▪▲□◁根路。VI•□▼◁▼VA、伊亚、厚古、U客不到百米的城守前路,咖啡厅们串珠般相连,串成一道独一无二的风景线年,随着《忆》的关门,曾被成为“咖啡厅一条街”的城守前路,唯有一家厚古仍存于此。

  从教堂旁咖啡厅里的打杂小妹,到伊亚的做冰小能手,再到娜一昭芒果冰的老板娘,最后留在唯此一家的厚古,她已经是城守前路会移动的历史书。

  咖啡厅保留着曾经的样子,推门的风铃、3只猫、昏暗的二楼,舒服到坐下就想睡觉的沙发。时间的车轮◆■并没有改变什么,一切亦如当初的模样。

  雪白的墙壁,木制的地板,淡黄的柔光,再配以冷色调的纯粹配色,给人以视觉上的享受和心理上的愉悦。

  每一颗咖啡豆都是阿凡亲手烘焙,使得原本没有任何香味的生咖啡豆,经由中度或者中深度烘焙,散发出浓郁的芳香。

  迫不及待地尝了一口,椰子水的清甜加上咖啡的醇香,奇妙的组合◇•■★▼却有难以忘怀的•●感受。

  秋风一卷,光影婆娑,静静地坐着,听耳畔秋日物语,感受时光流△▪▲□△淌,岁月静好。

  灰白与原木交织的新空间里,小猫探头探脑的从椅子缝中伸出头,对视一眼,眼神如害羞般腾挪闪躲。

  一位清爽帅气的小哥哥坐在凳子上,他是主理人阿又,前后养过几十只猫的北漂设计师,这家名为“又”的小店正是出自他手。

  白色主调,原木色★▽…◇点缀,简单干净,解暑感十足,若是一人前来,这个被小奶猫们环绕的午后,连发呆都是难得的享受。

  6只英短小奶猫都在3个半月左右,超级粘人不怕生,一会儿就敢爬到你的桌上一起喝饮料。

  声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。

电竞线上投注